Der zu Ostern 2021 neu aufgelegte „Machdeburjer Mostrich“ ist eine Erfolgsgeschichte. Kaum war er nach über 30 Jahren in die Einkaufsregale der Region zurückgekehrt, meldeten einige Supermärkte schon kurzzeitige Lieferengpässe. Offenbar ändert sich guter Geschmack nicht, ist doch der grobkörnige Mostrich nach der Expertise der Sudenburger „Mostrich-, Weinessig- und Essigsprit-Fabrik Voigt & Co GmbH“ (1882-1972 wieder gefragt wie früher.
Und nun kommt bereits die zweite Sorte „Machdeburjer Mostrich“ dazu. Diesmal in der Tradition der 1980er Jahre, als die 1972 verstaatlicht Firma im Langen Weg als „VEB Senffabrik Magdeburg“ firmierte. Donald Hartmann war zwischen 1979 und 1981 als junger Mann dabei. Er erinnert sich: „Der Betriebsleiter, ein großer hagerer Mann, der stets einen grauen Kittel trug, hatte Verwandte oder Freunde in Ungarn. Über diese Kontakte konnte er Chili in die DDR holen. Zu DDR-Zeiten war das Gewürz Bück- und Mangelware.“
War in Sudenburg die Lagerbestände groß genug, dann mischten Donald Hartmann und Kollegen dem Tafelsenf Chili bei. Damit unterschied sich die Charge deutlich vom DDR-Einheitsrezept: „In der Szene wusste jeder, dass der scharfe Mostrich immer aus Magdeburg kam. Für uns Mitarbeiter öffneten sich mit ein paar Gläschen Chilisenf so manche Tür - in der Baustoffversorgung oder im Auto-Ersatzteilhandel war das nicht zu verachten. Die Leute sagten dann immer: ,Mann, der Machdeburjer ist wieder scharf wie hulle!’“
„Scharf wie Hulle“ genau damit greift der „Machdeburjer Mostrich“ die schärfste Tradition der Stadt als regionales Produkt wieder auf. Donald Hartmann weiß zu berichten, dass an 17 Standorten in der DDR „Tafelsenf“ produziert wurde. Zu ihnen gehörten neben Magdeburg u.a. Bautzen, Jüterbog, Altenburg, Erfurt, Gotha oder Tutow.
Der jährliche Pro-Kopf-Verbrauch an Senf lag zu DDR-Zeiten bei 1,4 Kilogramm (im Westen 940 Gramm). Bis heute kommt - im Gegensatz zum westdeutschen Produkt – ostdeutscher und damit auch der „Machdeburjer Mostrich“ eher blass daher. Das entspricht der natürlichen Farbe der Senfsaaten. Beim westdeutschen Pendant wird aus optischen Gründen häufig Kurkuma hinzufügt. Dadurch strahlt der Senf gelb.
Bis heute wird in den neuen Bundeländern mehr Senf/Mostrich gegessen als im Westen: Nach Analysen von 2006 lag der Pro-Kopf-Verbrauch in ostdeutschen Haushalten immer noch bei 1,29 Kilogramm (im Westen hat sich an den 940 Gramm nichts geändert). Donald Hartmann weiß warum: „Im Osten greift man viel häufiger beim Kochen zum Senf. Viele alte Rezepte aus DDR-Kochbüchern fordern Senf als Würze zu Wurst- und Fleischgerichten. Und ich kenne auch viele, die essen den Machdeburjer Mostrich sogar als Brotaufstrich.“
*
Beide Sorten des „Machdeburjer Mostrich“ sind u.a. erhältlich in Edeka- und Rewe-Supermärkte in Magdeburg, Schönebeck, Halberstadt und Wolmirstedt, in allen Filialen der Delikata-Fleisch und Wurstwaren GmbH, in Völckes Hofladen Lemsdorf, bei „Ottos Spezialitäten“ im Hundertwasserhaus, bei „MD-Souvenir“ am Domplatz, in der „Tourist-Info Magdeburg“, im Tee- und Gewürzhaus auf dem Alten Markt, in der „Vorratskammer“ in der Immermannstraße, sowie in den Frischeautomaten der „Sudenburger Fleisch-und Wurstwaren GmbH“ in der Hopfenbreite und in Osterweddingen (In den Ungleichen).
7984 Kommentare
https://speakerdeck.com/candetoxblend
Gestionar una prueba preocupacional puede ser un desafio. Por eso, existe un metodo de enmascaramiento con respaldo internacional.
Su mezcla precisa combina vitaminas, lo que ajusta tu organismo y disimula temporalmente los marcadores de THC. El resultado: una muestra limpia, lista para entregar tranquilidad.
Lo mas destacado es su ventana de efectividad de 4 a 5 horas. A diferencia de otros productos, no promete milagros, sino una solucion temporal que te respalda en situaciones criticas.
Estos productos están diseñados para facilitar a los consumidores a depurar su cuerpo de componentes no deseadas, especialmente las relacionadas con el uso de cannabis u otras sustancias ilícitas.
El buen detox para examen de pipí debe brindar resultados rápidos y efectivos, en especial cuando el tiempo para prepararse es limitado. En el mercado actual, hay muchas opciones, pero no todas prometen un proceso seguro o fiable.
Qué funciona un producto detox? En términos claros, estos suplementos funcionan acelerando la eliminación de metabolitos y residuos a través de la orina, reduciendo su concentración hasta quedar por debajo del nivel de detección de ciertos tests. Algunos actúan en cuestión de horas y su efecto puede durar entre 4 a seis horas.
Resulta fundamental combinar estos productos con adecuada hidratación. Beber al menos 2 litros de agua diariamente antes y después del uso del detox puede mejorar los efectos. Además, se aconseja evitar alimentos pesados y bebidas procesadas durante el proceso de desintoxicación.
Los mejores productos de detox para orina incluyen ingredientes como extractos de hierbas, vitaminas del complejo B y minerales que apoyan el funcionamiento de los órganos y la función hepática. Entre las marcas más destacadas, se encuentran aquellas que presentan certificaciones sanitarias y estudios de resultado.
Para usuarios frecuentes de marihuana, se recomienda usar detoxes con tiempos de acción largas o iniciar una preparación temprana. Mientras más larga sea la abstinencia, mayor será la potencia del producto. Por eso, combinar la disciplina con el uso correcto del detox es clave.
Un error común es pensar que todos los detox actúan igual. Existen diferencias en contenido, sabor, método de uso y duración del efecto. Algunos vienen en envase líquido, otros en cápsulas, y varios combinan ambos.
Además, hay productos que agregan fases de preparación o limpieza previa al día del examen. Estos programas suelen recomendar abstinencia, buena alimentación y descanso recomendado.
Por último, es importante recalcar que ninguno detox garantiza 100% de éxito. Siempre hay variables individuales como metabolismo, frecuencia de consumo, y tipo de examen. Por ello, es vital seguir las instrucciones del fabricante y no relajarse.
Miles de profesionales ya han experimentado su seguridad. Testimonios reales mencionan paquetes 100% confidenciales.
Si no deseas dejar nada al azar, esta solucion te ofrece seguridad.
Идеальный подарок для мамы, которая живёт далеко. Спасибо, что дарите возможность быть ближе к дорогим людям, даже если их нет рядом.
купить розы в томске
https://britmedsuk.shop/# Viagra online UK
Уборка после ремонта с мытьем радиаторов выполнена тщательно! Пыль не летает!
Мытье кафеля на полу без разводов
Уборка офисов с мойкой фасадов! Здание сияет в лучах заката!
Удаление пыли с люстры из хрусталя