Der zu Ostern 2021 neu aufgelegte „Machdeburjer Mostrich“ ist eine Erfolgsgeschichte. Kaum war er nach über 30 Jahren in die Einkaufsregale der Region zurückgekehrt, meldeten einige Supermärkte schon kurzzeitige Lieferengpässe. Offenbar ändert sich guter Geschmack nicht, ist doch der grobkörnige Mostrich nach der Expertise der Sudenburger „Mostrich-, Weinessig- und Essigsprit-Fabrik Voigt & Co GmbH“ (1882-1972 wieder gefragt wie früher.
Und nun kommt bereits die zweite Sorte „Machdeburjer Mostrich“ dazu. Diesmal in der Tradition der 1980er Jahre, als die 1972 verstaatlicht Firma im Langen Weg als „VEB Senffabrik Magdeburg“ firmierte. Donald Hartmann war zwischen 1979 und 1981 als junger Mann dabei. Er erinnert sich: „Der Betriebsleiter, ein großer hagerer Mann, der stets einen grauen Kittel trug, hatte Verwandte oder Freunde in Ungarn. Über diese Kontakte konnte er Chili in die DDR holen. Zu DDR-Zeiten war das Gewürz Bück- und Mangelware.“
War in Sudenburg die Lagerbestände groß genug, dann mischten Donald Hartmann und Kollegen dem Tafelsenf Chili bei. Damit unterschied sich die Charge deutlich vom DDR-Einheitsrezept: „In der Szene wusste jeder, dass der scharfe Mostrich immer aus Magdeburg kam. Für uns Mitarbeiter öffneten sich mit ein paar Gläschen Chilisenf so manche Tür - in der Baustoffversorgung oder im Auto-Ersatzteilhandel war das nicht zu verachten. Die Leute sagten dann immer: ,Mann, der Machdeburjer ist wieder scharf wie hulle!’“
„Scharf wie Hulle“ genau damit greift der „Machdeburjer Mostrich“ die schärfste Tradition der Stadt als regionales Produkt wieder auf. Donald Hartmann weiß zu berichten, dass an 17 Standorten in der DDR „Tafelsenf“ produziert wurde. Zu ihnen gehörten neben Magdeburg u.a. Bautzen, Jüterbog, Altenburg, Erfurt, Gotha oder Tutow.
Der jährliche Pro-Kopf-Verbrauch an Senf lag zu DDR-Zeiten bei 1,4 Kilogramm (im Westen 940 Gramm). Bis heute kommt - im Gegensatz zum westdeutschen Produkt – ostdeutscher und damit auch der „Machdeburjer Mostrich“ eher blass daher. Das entspricht der natürlichen Farbe der Senfsaaten. Beim westdeutschen Pendant wird aus optischen Gründen häufig Kurkuma hinzufügt. Dadurch strahlt der Senf gelb.
Bis heute wird in den neuen Bundeländern mehr Senf/Mostrich gegessen als im Westen: Nach Analysen von 2006 lag der Pro-Kopf-Verbrauch in ostdeutschen Haushalten immer noch bei 1,29 Kilogramm (im Westen hat sich an den 940 Gramm nichts geändert). Donald Hartmann weiß warum: „Im Osten greift man viel häufiger beim Kochen zum Senf. Viele alte Rezepte aus DDR-Kochbüchern fordern Senf als Würze zu Wurst- und Fleischgerichten. Und ich kenne auch viele, die essen den Machdeburjer Mostrich sogar als Brotaufstrich.“
*
Beide Sorten des „Machdeburjer Mostrich“ sind u.a. erhältlich in Edeka- und Rewe-Supermärkte in Magdeburg, Schönebeck, Halberstadt und Wolmirstedt, in allen Filialen der Delikata-Fleisch und Wurstwaren GmbH, in Völckes Hofladen Lemsdorf, bei „Ottos Spezialitäten“ im Hundertwasserhaus, bei „MD-Souvenir“ am Domplatz, in der „Tourist-Info Magdeburg“, im Tee- und Gewürzhaus auf dem Alten Markt, in der „Vorratskammer“ in der Immermannstraße, sowie in den Frischeautomaten der „Sudenburger Fleisch-und Wurstwaren GmbH“ in der Hopfenbreite und in Osterweddingen (In den Ungleichen).
13847 Kommentare
После регистрации игроки получают доступ к приветственным бонусам и специальным предложениям.
Процесс создания аккаунта прост и быстp: достаточно указать базовую информацию и подтвердить учетную запись.
Мир Onion предполагает повышенной осторожности. KRAKEN ССЫЛКА ТОР KRAKENDARKNET TOP считается главным линком. KRAKEN CASINO ЗЕРКАЛО KRAKEN CASINO XYZ дает возможность развлечься в свободное время. KRAKEN DARKNET MARKET ЗЕРКАЛО V5TOR CFD выручит, когда требуется быстро проверить баланс. KRAKEN САЙТ ЗЕРКАЛА KRAKEN2WEB COM поддерживает полную приватность. Держите в секрете свой мнемонический код кому-либо, ведь KRAKEN ДАРКНЕТ ССЫЛКА — это лишь дверь, а защита — это ваша забота.
[url=https://10krab10.cc]ссылка на кракен[/url]
https://krb9cc.cc
[b]Рейтинг проверенных площадок 2026[/b]
Мониторинг rc24.pro обновляет актуальный рейтинг надёжных площадок на февраль 2026. Представленные магазины лично проверены — только рабочие адреса. Добавьте в закладки — ссылки актуальны сейчас.
Ниже представлен список площадок с актуальными зеркалами. Для входа используйте под названием магазина.
[hr]
. LoveShop[/b] ★★★★★
Один из старейших магазинов — широкая география. Проверен сообществом.
Рекомендуем — loveshop, лавшоп, loveshop biz, loveshop tor, loveshop зеркало, loveshop1, loveshop2, loveshop12, loveshop13, loveshop1300, loveshop18, ссылка лавшоп
[b]Зеркало:[/b] [url=https://loveshop.lat]loveshop1300.live[/url]
. Orb11ta[/b] ★★★★★
Давно проверенная площадка — 250+ городов. Стабильный магазин.
Топ выбор — orb11ta, orb11ta com, orb11ta vip, orb11ta сайт, orb11ta top, orb11ta org, orb11ta ton, орбита бот, https orb11ta site, orb11ta com сайт вход
[b]Зеркало:[/b] [url=https://orb11gram.art]orb11gram.lol[/url]
. Chemical 696[/b] ★★★★☆
Работает без перебоев — чемикал 696 биз. Надёжная поддержка.
Проверенный магазин — chem696, chemical696, chemi696, chemi to, chemshop2 com, chm696 biz, chm1 biz, chemical 696 biz официальный, чемикал 696, чемикал биз, chmcl696
[b]Зеркало:[/b] [url=https://chm1.top]chemshop2.app[/url]
. LineShop[/b] ★★★★★
Популярный магазин — лайншоп. Рабочий вход.
Надёжная площадка — lineshop biz, lineshop 24, lineshop biz 24, lineshop blz, лайншоп, ls24 biz, ls24 biz официальный, ls24 biz официальный сайт, ls24 махачкала, ls24 blz, ls25 biz, ls24 bis
[b]Зеркало:[/b] [url=https://ls24.shop]ls24.shop[/url]
. TripMaster[/b] ★★★★★
Проверенная площадка — tripmaster24 biz официальный сайт. Быстрая поддержка.
Топ выбор — tripmaster to, tripmaster biz, tripmaster официальный, tripmaster 24, tripmaster ton, tripmaster biz проверка заказа, tripmaster24, tripmaster24 biz, mastertrip24 biz, tripmaster24 diz
[b]Зеркало:[/b] [url=https://tripmaster.info]tripmaster.info[/url]
. Syndi24[/b] ★★★★☆
Синдикат — проверенная площадка — syndicate 24 biz. Проверено.
Рекомендуем — syndi24, syndi24 biz, syndi24 bz, синдикат 24, синдикат бот, синдикат шоп, синдикат сайт, синдикат официальный сайт, syndicate 24 biz, syndicate biz, syndicate one, syndicate 24 4 biz зеркала
[b]Зеркало:[/b] [url=https://syndi24.live]syndi24.live[/url]
. Narco24[/b] ★★★★★
Стабильная площадка — narkolog 24 biz. Проверен на форумах.
Проверенный магазин — narkolog, narkolog ru, narkolog biz, narkolog 24 biz, narkolog me, narco24, narco24 biz, narco24 biz официальный, narco24 официальный сайт, narcolog24, narcolog24 biz, narco 24, narco 24 biz
[b]Зеркало:[/b] [url=https://narkolog24.click]narcolog.rip[/url]
. Tot[/b] ★★★★★
Проверенная площадка — tot777 ton. Актуальные зеркала.
Проверенный магазин — black tot, bbt007, bbt007 com, bbt777 biz, bbt777 to, ббт777, tot777, tot777 ton
[b]Зеркало:[/b] [url=https://bbt777.site]tot777.top[/url]
. BobOrganic[/b] ★★★★★
В гостях у боба — проверенный магазин — боб органик. Есть доставка в Омск и Новосибирск.
Надёжная площадка — boborganic to, boborganic biz, boborganic ton, боб органик, в гостях у боба, в гостях у боба тг, в гостях у боба сайт, в гостях у боба магазин, в гостях у боба омск, в гостях у боба новосибирск, tonsite boborganic ton
[b]Зеркало:[/b] [url=https://boborganic.click]boborganic.click[/url]
. BadBoy[/b] ★★★★☆
Работает без перебоев — badboy ton. Рабочий вход.
Рекомендуем — badboy96, badboy96 biz, badboy ton, badboy, badboysk, badboy999
[b]Зеркало:[/b] [url=https://badboy96.shop]badboy96.shop[/url]
. Kot24[/b] ★★★★☆
Кот24 — проверенный магазин — kot24 biz. Актуальные зеркала.
Надёжная площадка — kot24, кот24, мяу маркет, kot24 biz, kot24 com, kot24 cc, kot 24
[b]Зеркало:[/b] [url=https://kot-24.com]kot24.pro[/url]
. Megapolis2[/b] ★★★★★
Надёжный сайт — megapolis com. Проверено.
Стабильная работа — megapolis2, megapolis2 com, megapolis com, megapolis 2 com
[b]Зеркало:[/b] [url=https://megapolis2.click]megapolis2.sale[/url]
. Stavklad[/b] ★★★★☆
Стабильная работа — новое зеркало www stavklad com. Актуальные зеркала.
Рекомендуем — stavklad, stavklad com, www stavklad com, stavklad biz, sevkavklad biz, sevkavklad to, sevkavklad com, магазин прош
[b]Зеркало:[/b] [url=https://sevkavklad.click]stavklad.click[/url]
. Sberklad[/b] ★★★★☆
Надёжный сайт — купить лирику без рецепта. Доставка в Краснодар, Махачкалу, Ростов-на-Дону.
Стабильная работа — sberklad biz, sbereapteka, sbereapteka biz, sber eapteka, лирика краснодар, лирика пятигорск, лирика нальчик телеграм, купить лирику краснодар, лирика без рецепта краснодар, купить лирику в краснодаре без рецепта, лирика таблетки 300 где купить в краснодаре, лирика махачкала, ростов на дону лирика, купить лирику ростов на дону
[b]Зеркало:[/b] [url=https://sberklad.info]sberklad.info[/url]
[hr]
[i]Источник: rc24.pro — проверено редакцией. Поделитесь с друзьями — адреса меняются.[/i]
Смотреть здесь https://deevki.ru
узнать больше https://soulestate.ru/catalog-object/