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Machdeburjer Senföl - Tradition, die verpflichtet

Mit dem „Machdeburjer Senföl“ wird in der Historie der Speiseölproduktion in Magdeburg  ein neues Kapitel aufgeschlagen. Die erste Magdeburger Ölfabrik (Hubbe) ging 1875 auf dem Großen Werder in Betrieb. Gepresst wurde Palmkern-, Kokos- Sesam- und in kleinen Mengen auch Senföl. 1922 wurde daraus die „Vereinigte Ölfabriken Hubbe & Fahrenholtz“, 1948 der VEB Öl- und Fettwerke Magdeburg. 1992 endete die Speiseöltradition in der Stadt.

Mit dem „1. Machdeburjer Senföl“ wird nun wieder daran erinnert. Aus Senfkorn aus der Region in der Region frisch gepresst.

Inhalt: 250 ml

Mindestens haltbar: 14 Monate

 

 

 

Die Vorteile des „Machdeburjer Senföls“:

- Produktion durch Kaltpressung

- leicht nussig & angenehmer Geschmack

- lange haltbar

- mit Senföl zubereitete Speisen werden lange Zeit nicht ranzig

- hoch erhitzbar – auf über 200 Grad Celcius

- schäumt nicht beim Braten

- verleiht Fleisch und Gemüse goldgelbe Farbe

- ergänzt in Salaten den Gemüsegeschmack

- enthält Vitamine, Provitamine

- enthält nur 6% gesättigte Fettsäuren (Sonnenblumenöl 7%, Olivenöl 14%)

- perfekt zum Backen, Kochen, für Dressing und zur Massage (kein Ulk!)

 

Senföl ist ein feuriges und köstliches aromatisiertes Öl, das in vielen Küchen auf der ganzen Welt verwendet wird und einen Platz in jeder gut sortierten Speisekammer verdient. Senföl hat vielfältige Anwendungsmöglichkeiten. Sie können es zum Braten oder Braten von Gemüse verwenden. Aufgrund seiner aromatischen Eigenschaften eignet es sich perfekt zum Erhitzen von Gewürzen und Chilis. Tadka - das heiße, gewürzte Öl, das als Abschluss für viele Gerichte verwendet wird. Auch weil es einen besonders hohen Rauchpunkt hat - etwa 248,89 ° C 480 ° F, der höher ist als Raps- oder sogar Traubenkernöl - ist es ein großartiges Fett zum Frittieren, wie zerschlagene Stücke frischen Fisches, und es kann beim Braten von Gemüse anstelle von Olivenöl verwendet werden.

Normaler Preis €7,00 EUR
Normaler Preis Verkaufspreis €7,00 EUR
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