Der zu Ostern 2021 neu aufgelegte „Machdeburjer Mostrich“ ist eine Erfolgsgeschichte. Kaum war er nach über 30 Jahren in die Einkaufsregale der Region zurückgekehrt, meldeten einige Supermärkte schon kurzzeitige Lieferengpässe. Offenbar ändert sich guter Geschmack nicht, ist doch der grobkörnige Mostrich nach der Expertise der Sudenburger „Mostrich-, Weinessig- und Essigsprit-Fabrik Voigt & Co GmbH“ (1882-1972 wieder gefragt wie früher.
Und nun kommt bereits die zweite Sorte „Machdeburjer Mostrich“ dazu. Diesmal in der Tradition der 1980er Jahre, als die 1972 verstaatlicht Firma im Langen Weg als „VEB Senffabrik Magdeburg“ firmierte. Donald Hartmann war zwischen 1979 und 1981 als junger Mann dabei. Er erinnert sich: „Der Betriebsleiter, ein großer hagerer Mann, der stets einen grauen Kittel trug, hatte Verwandte oder Freunde in Ungarn. Über diese Kontakte konnte er Chili in die DDR holen. Zu DDR-Zeiten war das Gewürz Bück- und Mangelware.“
War in Sudenburg die Lagerbestände groß genug, dann mischten Donald Hartmann und Kollegen dem Tafelsenf Chili bei. Damit unterschied sich die Charge deutlich vom DDR-Einheitsrezept: „In der Szene wusste jeder, dass der scharfe Mostrich immer aus Magdeburg kam. Für uns Mitarbeiter öffneten sich mit ein paar Gläschen Chilisenf so manche Tür - in der Baustoffversorgung oder im Auto-Ersatzteilhandel war das nicht zu verachten. Die Leute sagten dann immer: ,Mann, der Machdeburjer ist wieder scharf wie hulle!’“
„Scharf wie Hulle“ genau damit greift der „Machdeburjer Mostrich“ die schärfste Tradition der Stadt als regionales Produkt wieder auf. Donald Hartmann weiß zu berichten, dass an 17 Standorten in der DDR „Tafelsenf“ produziert wurde. Zu ihnen gehörten neben Magdeburg u.a. Bautzen, Jüterbog, Altenburg, Erfurt, Gotha oder Tutow.
Der jährliche Pro-Kopf-Verbrauch an Senf lag zu DDR-Zeiten bei 1,4 Kilogramm (im Westen 940 Gramm). Bis heute kommt - im Gegensatz zum westdeutschen Produkt – ostdeutscher und damit auch der „Machdeburjer Mostrich“ eher blass daher. Das entspricht der natürlichen Farbe der Senfsaaten. Beim westdeutschen Pendant wird aus optischen Gründen häufig Kurkuma hinzufügt. Dadurch strahlt der Senf gelb.
Bis heute wird in den neuen Bundeländern mehr Senf/Mostrich gegessen als im Westen: Nach Analysen von 2006 lag der Pro-Kopf-Verbrauch in ostdeutschen Haushalten immer noch bei 1,29 Kilogramm (im Westen hat sich an den 940 Gramm nichts geändert). Donald Hartmann weiß warum: „Im Osten greift man viel häufiger beim Kochen zum Senf. Viele alte Rezepte aus DDR-Kochbüchern fordern Senf als Würze zu Wurst- und Fleischgerichten. Und ich kenne auch viele, die essen den Machdeburjer Mostrich sogar als Brotaufstrich.“
*
Beide Sorten des „Machdeburjer Mostrich“ sind u.a. erhältlich in Edeka- und Rewe-Supermärkte in Magdeburg, Schönebeck, Halberstadt und Wolmirstedt, in allen Filialen der Delikata-Fleisch und Wurstwaren GmbH, in Völckes Hofladen Lemsdorf, bei „Ottos Spezialitäten“ im Hundertwasserhaus, bei „MD-Souvenir“ am Domplatz, in der „Tourist-Info Magdeburg“, im Tee- und Gewürzhaus auf dem Alten Markt, in der „Vorratskammer“ in der Immermannstraße, sowie in den Frischeautomaten der „Sudenburger Fleisch-und Wurstwaren GmbH“ in der Hopfenbreite und in Osterweddingen (In den Ungleichen).
11669 Kommentare
[b]Лучшие площадки 2026: актуальный рейтинг[/b]
Команда dark-net.life представляет актуальный рейтинг проверенных площадок на март 2026. Все сайты из списка лично проверены — актуально на сегодня. Рекомендуем сохранить — ссылки актуальны сейчас.
Публикуем обзор сайтов с проверенными адресами. Для входа используйте рядом с каждой площадкой.
[hr]
. LoveShop[/b] ★★★★☆
Давно на рынке — 250+ городов. Проверен сообществом.
Стабильная работа — loveshop, лавшоп, loveshop biz, loveshop tor, loveshop зеркало, loveshop1, loveshop2, loveshop12, loveshop13, loveshop1300, loveshop18, ссылка лавшоп
[b]Зеркало:[/b] [url=https://loveshop.dev]loveshop1.site[/url]
. Orb11ta[/b] ★★★★★
Давно проверенная площадка — широкая сеть доставки. Рекомендован сообществом.
Надёжная площадка — orb11ta, orb11ta com, orb11ta vip, orb11ta сайт, orb11ta top, orb11ta org, orb11ta ton, орбита бот, https orb11ta site, orb11ta com сайт вход
[b]Зеркало:[/b] [url=https://orb11ta.wiki]orb11ta.wiki[/url]
. Chemical 696[/b] ★★★★★
Специализированный магазин — chemical696 официальный сайт. Быстрая связь.
Проверенный магазин — chem696, chemical696, chemi696, chemi to, chemshop2 com, chm696 biz, chm1 biz, chemical 696 biz официальный, чемикал 696, чемикал биз, chmcl696
[b]Зеркало:[/b] [url=https://chemi696.click]chemi-to.app[/url]
. LineShop[/b] ★★★★★
Работает стабильно — лайншоп. Рабочий вход.
Проверенный магазин — lineshop biz, lineshop 24, lineshop biz 24, lineshop blz, лайншоп, ls24 biz, ls24 biz официальный, ls24 biz официальный сайт, ls24 махачкала, ls24 blz, ls25 biz, ls24 bis
[b]Зеркало:[/b] [url=https://ls24.shop]ls24.shop[/url]
. TripMaster[/b] ★★★★★
Работает без перебоев — tripmaster официальный. Рекомендован пользователями.
Надёжная площадка — tripmaster to, tripmaster biz, tripmaster официальный, tripmaster 24, tripmaster ton, tripmaster biz проверка заказа, tripmaster24, tripmaster24 biz, mastertrip24 biz, tripmaster24 diz
[b]Зеркало:[/b] [url=https://tripmaster.live]tripmaster.live[/url]
. Syndi24[/b] ★★★★☆
Надёжный сайт — syndicate 24 biz. Рабочий вход.
Рекомендуем — syndi24, syndi24 biz, syndi24 bz, синдикат 24, синдикат бот, синдикат шоп, синдикат сайт, синдикат официальный сайт, syndicate 24 biz, syndicate biz, syndicate one, syndicate 24 4 biz зеркала
[b]Зеркало:[/b] [url=https://syndi24.live]syndi24.live[/url]
. Narco24[/b] ★★★★☆
Стабильная площадка — narkolog 24 biz. Проверен на форумах.
Топ выбор — narkolog, narkolog ru, narkolog biz, narkolog 24 biz, narkolog me, narco24, narco24 biz, narco24 biz официальный, narco24 официальный сайт, narcolog24, narcolog24 biz, narco 24, narco 24 biz
[b]Зеркало:[/b] [url=https://narcolog.rip]narkolog.shop[/url]
. Tot[/b] ★★★★★
Стабильный магазин — tot777 ton. Проверено редакцией.
Топ выбор — black tot, bbt007, bbt007 com, bbt777 biz, bbt777 to, ббт777, tot777, tot777 ton
[b]Зеркало:[/b] [url=https://tot777.click]bbt777.site[/url]
. BobOrganic[/b] ★★★★☆
Стабильная работа — boborganic biz. Есть доставка в Омск и Новосибирск.
Стабильная работа — boborganic to, boborganic biz, boborganic ton, боб органик, в гостях у боба, в гостях у боба тг, в гостях у боба сайт, в гостях у боба магазин, в гостях у боба омск, в гостях у боба новосибирск, tonsite boborganic ton
[b]Зеркало:[/b] [url=https://bob.organic]boborganic.shop[/url]
. BadBoy[/b] ★★★★☆
Проверенная площадка — badboy ton. Актуальные зеркала.
Стабильная работа — badboy96, badboy96 biz, badboy ton, badboy, badboysk, badboy999
[b]Зеркало:[/b] [url=https://badboy96.shop]badboy96.click[/url]
. Kot24[/b] ★★★★★
Мяу маркет работает стабильно — кот24. Проверено редакцией.
Рекомендуем — kot24, кот24, мяу маркет, kot24 biz, kot24 com, kot24 cc, kot 24
[b]Зеркало:[/b] [url=https://kot-24.com]kot24.pro[/url]
. Megapolis2[/b] ★★★★★
Проверенная площадка — megapolis 2 com. Рабочий вход.
Надёжная площадка — megapolis2, megapolis2 com, megapolis com, megapolis 2 com
[b]Зеркало:[/b] [url=https://megapolis2.pro]megapolis2.click[/url]
. Stavklad[/b] ★★★★★
Стабильная работа — новое зеркало www stavklad com. Рабочий вход.
Проверенный магазин — stavklad, stavklad com, www stavklad com, stavklad biz, sevkavklad biz, sevkavklad to, sevkavklad com, магазин прош
[b]Зеркало:[/b] [url=https://stavklad.shop]stavklad.click[/url]
. Sberklad[/b] ★★★★★
Стабильный магазин — лирика краснодар. Доставка в Краснодар, Махачкалу, Ростов-на-Дону.
Стабильная работа — sberklad biz, sbereapteka, sbereapteka biz, sber eapteka, лирика краснодар, лирика пятигорск, лирика нальчик телеграм, купить лирику краснодар, лирика без рецепта краснодар, купить лирику в краснодаре без рецепта, лирика таблетки 300 где купить в краснодаре, лирика махачкала, ростов на дону лирика, купить лирику ростов на дону
[b]Зеркало:[/b] [url=https://sberklad.click]sberklad.click[/url]
[hr]
[i]Рейтинг составлен rc24.pro — проверено редакцией. Поделитесь с друзьями — зеркала обновляются.[/i]
В к моим требованиям отнеслись со всем участием и пониманием, было предусмотрено абсолютно все https://www.legnostyle.ru/dizajn-derevjannyh-dverej.html
Сразу оговорюсь, что заказ кухни пришелся на ремонт в доме https://www.legnostyle.ru/catalog/lestnici/na-vtoroy-etazh/lestnica-l8-17.html
Изначально с дизайнером обговорили технические моменты https://www.legnostyle.ru/dvuhmarshevye-lestnicy.html
Где разместить выключатели, как должна лечь проводка, где будут находится розетки, куда перенести отвод для газового стояка, все было предусмотрено для моего проекта https://www.legnostyle.ru/catalog/lestnici/otdelka-betonnyh-lestnic/lestnica-l8-16.html
Вообще, если вы хотите, чтобы кухня соответствовала всем вашим пожеланиям и капризам, то обязательно обговаривайте все технические нюансы с вашим дизайнером, чтобы при монтаже кухни не возникло проблем https://www.legnostyle.ru/radiusnye-mezhkomnatnye-dveri.html?PAGEN_2=22
А с дизайнером мне очень повезло https://www.legnostyle.ru/catalog/mebel/gp-9.html
Эксклюзивность https://www.legnostyle.ru/catalog/mejkomnatnie-dveri/nestandarnye/mejkomnatnaa-dver-d21.html
Каждый заказ дизайнеры проектируют индивидуально, поэтому риск увидеть тот же самый интерьер стремится к нулю https://www.legnostyle.ru/catalog/mejkomnatnie-dveri/iz-dyba/?PAGEN_1=15
Дизайнер элитной мебели не просто создаёт новую форму, он подбирает для неё материал и фурнитуру, доводя модель до совершенства https://www.legnostyle.ru/catalog/lestnici/otdelka-betonnyh-lestnic/lestnica-l8-9-d.html
Магазин дорогой элитной мебелиСалон элитной мебели – мы откроем для Вас двери в мир доступной роскоши!
Наш специалист выполнит все необходимые замеры, продемонстрирует Вам образцы и фотографии, и, если Вас все устроит, Вы подписываете договор и вносите предоплату https://www.legnostyle.ru/catalog/mejkomnatnie-dveri/model-p29.html
Салон элитной мебели позволит вам ознакомится со всем богатством выбора эксклюзивной итальянской мебели из дерева https://www.legnostyle.ru/catalog/mejkomnatnie-dveri/perfetto/dver-p31.html
В ассортименте салона можно найти большое разнообразие мебели итальянских производителей, а также увидеть эксклюзивные коллекции https://www.legnostyle.ru/catalog/mejkomnatnie-dveri/ottimo/model-o3.html
Италия всегда славилась своей неповторимостью и элитностью в дизайне мебели https://www.legnostyle.ru/catalog/inter-eri/peregorodki/a7.html
Благодаря этому итальянская мебель завоевала огромный спрос на мировом рынке https://www.legnostyle.ru/catalog/mejkomnatnie-dveri/nestandarnye/mejkomnatnaa-dver-d1.html
В салоне элитной мебели вас всегда встретят отзывчивые и квалифицированные менеджеры, которые помогут выбрать лучший вариант https://www.legnostyle.ru/catalog/inter-eri/pt-17.html
Так же в салоне обязательно подскажут, какая итальянская мебель всех лучше впишется именно в ваш интерьер, обеспечивая при этом комфорт и удобство https://www.legnostyle.ru/catalog/inter-eri/arka-a31.html
Выбрав один раз мебель из Италии, она будет каждую минуту радовать Вас все сильнее и сильнее https://www.legnostyle.ru/catalog/mejkomnatnie-dveri/nestandarnye/mejkomnatnaa-dver-d31.html
Возможность воссоздания интерьера по эскизам https://www.legnostyle.ru/catalog/lestnici/na-vtoroy-etazh/lestnica-l8-4.html
Если вы не подобрали ничего из нашего каталога, закажите создание гарнитура по индивидуальному эскизу https://www.legnostyle.ru/catalog/mebel/?PAGEN_1=17
Эту услугу уже оценили многие архитекторы и дизайнеры https://www.legnostyle.ru/catalog/mebel/kabinety/domasnii-kabinet-kb-2.html
Вы можете приобрести у нас немецкую мебель, которая будет полностью соответствовать дизайнерскому замыслу https://www.legnostyle.ru/shkaf-dlya-stolovoy.html
aviator valor não caiu [url=www.aviator05248.help]aviator valor não caiu[/url]
aviator हाई पिंग [url=https://aviator28045.help]https://aviator28045.help[/url]
aviator user reviews bd [url=http://aviator31708.help]http://aviator31708.help[/url]